开蛋糕店必须要做的那些事儿

2017-09-24 16:16 浏览 105

开蛋糕店必须要做的那些事儿，主要针对想开蛋糕店，但是手里并没有那么多资金的人：

　　第一：设备类

　　设备类分为：1、生产设备;2、展示家具;3、收银监控等杂项设备;

　　1、生产设备方面，打面机/烤炉/醒发箱/水槽/工作台/四门冰柜等全部购买二手设备，一个可以操作的后场区间的全套设备。

　　2、展示设备，尽量采用二手展架，合理的挑选一些，不会很贵，保证你2万以内能够放满一个30平方的小的面包店营业区，当然这个价格自然也包含其中的冷藏蛋糕柜了;

　　3、监控就自然不用装，收银机500元也可以搞定一个最简单的记账打单的二手小收银机;所以设备方面总计不会超过4万元就可以装修一家70平方的标准小烘焙店。

　　第二：设计装修

　　如果经济不允许的话，就大致的装修一下。例如:地砖铺一铺，墙刷白，玻璃擦干净。人工方面尽量自己组织些朋友，老乡什么的。再然后随便买些便宜的材料，要到建材市场买，千万别到五金店买，不仅贵还会不小心买到假货。如果是去建材市场的话，或许还能碰到一些大单的零散尾货，价格便宜，材质还好。预算1万元，绰绰有余。

　　第三：技师人员

　　这个呢，是最轻松的，为什么呢?全中国的企业90%的员工都是先干活后拿钱的，更重要的还是10号或是15号结工资，自然又有了15天的营业款，可以收，用来结算工资了。所以，预算5000元就可以了。当然如果，你有了二三十号员工，那自然是笔不小的开支，但如果，你的店能用的起二三十号员工，自然也不在我们目前讨论的10万块开店的概念了。

　　四、房租类

　　五、广告招牌宣传类

　　六、物料包材类

　　七、其他证照杂费类

跨境投资企业

开蛋糕店必须要做的那些事儿

更多>>分支机构